“大多數(shù)青壯年勞動力外出打工，留下些老頭子、老婆子、小孩子看家護院”。這種現(xiàn)象在一些老區(qū)時常可見。如何讓這些人盡快富裕起來，湖北省曾都區(qū)科協(xié)趟出了一條送項目，送技術(shù)，送菌種，包收購的“菇－稻”模式的道路。
九口堰富民食用菌有限責(zé)任公司總經(jīng)理嚴(yán)賢濤，從事食用菌生產(chǎn)22年。該公司在區(qū)科協(xié)主席劉毓的指導(dǎo)下，成功研究出了利用麥季種菇的“菇－稻”模式。所謂“菇－稻”模式，即將原先種麥的地改為種菇。一畝地總投資4000元以內(nèi)，可產(chǎn)鮮菇2500多公斤，純收入7000元以上。每畝地的種菇收益，是種麥的20多倍。
2011年6月，經(jīng)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，省食用菌協(xié)會等單位的專家鑒定，認(rèn)為該項目達(dá)到國內(nèi)先進水平，被老區(qū)農(nóng)民稱為“稻草變黃金，牛糞換美金”的好項目。
7月14日，區(qū)科協(xié)主席劉毓邀請省食用菌協(xié)會副會長戚欽標(biāo)、九口堰富民食用菌有限公司總經(jīng)理嚴(yán)賢濤到科協(xié)幫扶村——老區(qū)何店鎮(zhèn)響堂街居委會對居民開展培訓(xùn)，并發(fā)給參訓(xùn)人員人手一份種菇技術(shù)資料。該居委會有水稻面積2820畝，年產(chǎn)稻草1500多噸，足夠150多畝蘑菇的原材料。以前稻子機收后，剩下的稻草就點火燒掉，不僅浪費了資源，污染了環(huán)境，還經(jīng)常引起火災(zāi)，如果利用稻草在麥季田里種菇，這1500噸稻草，就可以產(chǎn)30多萬公斤鮮菇，增加收入100多萬元。而菇下腳料還可使每畝水稻減少化肥、農(nóng)藥投入200多元，并增產(chǎn)15%左右。
區(qū)科協(xié)為讓這項技術(shù)在老區(qū)推廣應(yīng)用，采取免費技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)、每畝菇田免費提供價值千元的菌種、低于保護價時按保護價包收購鮮菇，并簽訂合同。
“三送一包”使“菇－稻”模式的食用菌種植在湖北省隨州老區(qū)像酵母一樣發(fā)展起來，成為老區(qū)人民新的致富門路。