蝦農收蝦
戴大喜今年44歲，高郵市龍虬鎮人，是市陽光特種水產專業合作社負責人，也是高郵市老區經濟促進會、扶貧開發協會的理事。近20年來，他本著“吃再多的苦不怕，流再多的汗不怕，一定要干出名堂來”的決心，通過成立專業合作社，帶領周邊群眾共同致富。
目前，合作社已擁有交易市場、冷凍加工廠、羅氏沼蝦產業服務平臺等配套企業，先后被評為“全國合作社示范社”、“省20佳農民專業合作社”、“揚州市十佳農民合作社”，他也先后榮獲了“江蘇省優秀合作社理事長”、“第四屆創業之星”、“揚州市科技興農帶頭人”、“十大杰出青年農民”、“高郵市勞動模范”等稱號。
辭職下海 做新時代的弄潮兒
1990年，戴大喜中專畢業，被分配到龍虬鎮強民村一企業做會計，1993年調至鄉經管站工作。當時，原張軒鄉羅氏沼蝦養殖剛起步，蝦子上市供不應求。戴大喜經常與農民打交道，發現許多農民想養蝦，卻苦于難尋蝦苗、缺少養殖技術。他想，如果自己能幫助農民找到供苗的基地，并且掌握養蝦的技術，不就能帶動更多的農民養蝦了嗎？
1998年春，他不顧親朋好友的勸阻，毅然辭職下海，帶領6戶蝦農到吳江購苗。當時，苗種十分緊俏，錢交了，但要等半個月才能提貨。為幫助蝦農早點提到貨，他與廠領導多次溝通，介紹高郵的情況，終于得到了對方的理解，順利為6戶蝦農組織到了蝦苗，第二年又為16戶組織了蝦苗。
為識別蝦苗質量的好壞，戴大喜經過多方打聽，了解到上海水產大學研究所潘家模教授有一本關于羅氏沼蝦的書。他費盡周折把書弄到了手，了解到羅氏沼蝦的生理特征以及苗種的鑒別方法。但好的蝦苗買回來后，又出現蝦農因不懂養殖技術虧錢的問題，這讓戴大喜十分痛心。他再三找專家詢問養殖羅氏沼蝦的相關技術。他的執著終于感動了專家，不但給他講授了養殖的基本要領，還送給他一些書籍，并免費贈送了一臺舊顯微鏡。戴大喜又自己花錢買了一臺化驗水質的檢測儀器，然后利用這兩臺儀器，頂著烈日穿梭在農戶塘口，免費為蝦農進行水質化驗。
適應市場 組織水產專業合作
2000年，戴大喜在龍虬鎮租了35畝水面。當時，蝦農只知道常州宣塘橋水產市場，一家一戶拉著幾百斤蝦去賣，常常是貨多反而價賤，養殖戶欲哭無淚。如何才能打開羅氏沼蝦的銷售市場？戴大喜萌生了成立合作組織、集中向外推銷的想法。同年3月，他與其他三家養殖戶創辦了陽光特種水產專業合作社。
15年來，合作社不斷發展壯大，成員由最初4戶發展到了現在198戶，帶動本鎮及周邊鄉鎮1560多農戶從事羅氏沼蝦養殖，注冊的“沼源”牌羅氏沼蝦暢銷市場，產品通過了無公害認證，基地養殖面積也由300畝發展到了11960畝，戶均純收入達到9萬元以上，參加合作社成員比未參加合作社戶均效益高出8000元以上。合作社還統一購買生產資料，為蝦農節約成本約1200多萬元；投入27萬元，為蝦農免費提供技術服務。為保證產品的質量安全，他還率先建立了質量監督體系，贏得了市場信譽和競爭力。
2014年，合作社又投入267萬元新建了140平米成員一站式服務大廳、140平米成員培訓中心、480平米技術服務超市。標準化服務中心建立后，合作社成員不需要再跑第二處，在服務中心就可以享受到水質檢驗、病害化驗診斷等業務服務。同時，通過技術培訓，不但使成員掌握了先進的生產技術，更讓他們接受了統一的生產管理，及時掌握了黨中央關于“三農”的政策信息、各項法律法規，以及農民專業合作社的知識，提升了合作社成員的素質。
興辦實企 走上更加寬廣的道路
2005年，戴大喜與他人合股創辦了揚州源泉飼料有限公司，配套了產業發展。2010年投入150萬元，新建了一座羅氏沼蝦速凍與儲藏加工廠，進行反季節銷售，增加蝦附加值，較好地延伸了產業鏈的發展，解決了本村110名老人就業，他們在家門口就能賺錢。2014年，他又帶領合作社成員一起投資擴大了速凍加工規模，新上了1000噸羅氏沼蝦深加工項目，項目投產后年新增儲藏能力800噸，預計實現銷售6400萬元，可解決季節性用工130人就業。
前不久，合作社與南京郵電大學簽訂了合作協議，雙方分別投資15萬元，利用物聯網技術對羅氏養殖進行精細化管理。初步選擇15戶、400畝蝦塘進行試點，利用塘口自動檢測設備，將氨氮溶氧、溫度、以及PH值等指標自動發送到養殖戶手機上，以此逐步轉變管理方式，提高管理水平，增加蝦農收入。
關愛他人 盡己所能回饋社會
戴大喜先后幫助40多個貧困戶實現了脫貧。同時，他不忘家鄉的發展，積極參與農村社會公益事業建設，關愛困難群體。他先后為地震災區捐款4500元，捐贈7000元為龍虬鎮困難戶安裝了數字電視，捐贈3000元用于強民村自來水改造工程，捐贈3500元支持農民體育事業；助學扶貧4個貧困家庭，每個家庭每年2000元，已連續三年。