紹興有個“三味書屋”，因魯迅名篇《從百草園到三味書屋》而廣為人知，有關(guān)“三味”的內(nèi)涵也由此引起了人們的探索。其中，在壽鏡吾后人中就有著兩種說法。壽鏡吾幼子壽洙鄰的解釋是：“讀經(jīng)味如稻粱，讀史味如肴饌，讀諸子百家味如醯醢。”以三種食物的味道來形容和區(qū)分讀三種古籍的不同感受，這是從書籍內(nèi)容的不同來區(qū)分讀書之“味”。而壽鏡吾之孫壽宇則提出自己新的解釋，認(rèn)為應(yīng)是：“布衣暖，菜根香，讀書滋味長。”我們且不去理會這兩種說法有何不同，單單這一共同的“味”字，就很可“品味”一番。
林語堂也早就關(guān)注到讀書之“味”，他甚至說：“讀書須先知味。這味字，是讀書的關(guān)鍵。”看來讀書確乎能夠讀出味道來，這在讀書人而言正是一種高雅的境界。現(xiàn)代詩人公劉也說：“書，是有味道的東西，雖然他并非食物。”而“真正的好書，也一如美食，越咀嚼越有滋味。”書和美食一類比，味道自然就出來了。
讀書之“味”不是固定不變的，既因書而異，因人而異，也因時而異，亦即林語堂所說：“且同一本書，同一讀者，一時可讀出一時之味道出來。”冰心就有過這樣的切身體驗，她十二三歲時就看《紅樓夢》，起初看到的只是賈寶玉的女聲女氣和林黛玉的哭哭啼啼。直到中年以后，再拿起書來看，“才嘗到‘滿紙荒唐言，一把辛酸淚’，一個朝代和家庭的興亡盛衰的滋味。”
讀書能讀出“味”來，還有不少的好處。宋代大詩人黃庭堅曾說：“三日不讀書，便覺語言無味，面目可憎。”讀書既能長知識、開闊視野，還能使人面目清朗，所謂“多讀書則氣清”是也。這可以看成是讀書的意外收獲，水到渠成的不用之用也。
花香何及書香遠(yuǎn)，美味怎比書味長？讀書之“味”，真是令人回味無窮。