“五四”運(yùn)動(dòng)前后，一大批有志青年遠(yuǎn)赴法國(guó)，投入勤工儉學(xué)運(yùn)動(dòng)，尋找救國(guó)圖強(qiáng)、改造社會(huì)的知識(shí)和真理。周恩來(lái)、鄧小平、王若飛、徐特立、蔡和森、趙世炎、李維漢、何長(zhǎng)工等是其中的杰出代表。
留法勤工儉學(xué)期間，周恩來(lái)和鄧小平負(fù)責(zé)為中共旅歐支部籌措活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。他倆經(jīng)過(guò)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)巴黎市場(chǎng)上很少看到豆腐，是個(gè)冷門食材，于是便與趙世炎、李維漢等人商量，決定在巴黎開(kāi)設(shè)一家“中華豆腐坊”，以解決支部活動(dòng)經(jīng)費(fèi)問(wèn)題。
在設(shè)計(jì)店鋪門面時(shí)，大家感到需要有一副充滿中國(guó)文化氣息的對(duì)聯(lián)，懸于店堂內(nèi)，以展現(xiàn)中國(guó)特色。李維漢請(qǐng)周恩來(lái)先出個(gè)上聯(lián)，周恩來(lái)眼盯著豆腐磨，未加推辭即脫口而出：“旋輪磨上流瓊液”，大家齊聲叫好。正在考慮由誰(shuí)撰下聯(lián)時(shí)，鄧小平搶先和出下句：“煮月鐺中滾雪花”。大家一齊鼓掌，認(rèn)為這一下聯(lián)對(duì)得很妙。
鄧小平具體負(fù)責(zé)豆腐坊的日常營(yíng)銷工作，他熱情好客，很有組織能力，加上豆腐坊具有東方風(fēng)味，很快吸引了法國(guó)人，一時(shí)聞名巴黎，大有供不應(yīng)求之勢(shì)。在鄧小平和同學(xué)們的努力下，豆腐坊的品種由單一的豆腐擴(kuò)大到豆?jié){、豆腐腦、豆腐干、凍豆腐、臭豆腐等。豆腐坊不但解決了留法同學(xué)的伙食費(fèi)和學(xué)費(fèi)，還為中共旅歐支部提供了活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。